Tomate
SOLANUM LYCOPERSICUM
Tomate
Le Solanum lycopersicum, communément appelé la tomate, est une plante de la famille des solanacées, originaire d’Amérique du Sud. Cultivée pour ses fruits comestibles, elle se décline en différentes formes, tailles et couleurs, offrant une variété de saveurs, de la douceur à l’acidité. Appréciée pour sa polyvalence culinaire, la tomate est utilisée crue dans les salades, les sauces, les soupes et les plats cuisinés. Elle est riche en vitamines, en antioxydants et en lycopène, offrant également des bienfaits pour la santé.
- L'astuce de la Pép
Pour cultiver des tomates, choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Commencez les graines à l’intérieur quelques semaines avant la période de plantation extérieure pour permettre aux plants de bien se développer. Transplantez-les une fois que tout risque de gel est écarté.
