Oignon : Blanc, Rouge, Jaune

Les oignons blancs, rouges et jaunes appartiennent à la même espèce mais présentent des variations de couleur et de saveur. Les oignons blancs ont une saveur douce et sont souvent utilisés dans les salades ou les plats légers. Les oignons rouges ont une saveur légèrement sucrée et sont populaires crus dans les salades ou les sandwichs. Les oignons jaunes, les plus courants, ont une saveur plus prononcée et sont utilisés dans une grande variété de plats cuisinés. Ces différents types d’oignons ajoutent des nuances de saveur et de couleur à diverses recettes culinaires.