Main de Bouddha

CITRUS MEDICA DIGITATA

Persistant
Mi-ombre
Sol humide
Resiste à -10°C
Floraison été
Taille max 120cm

Main de Bouddha

Le Citrus medica digitata, également appelé main de Bouddha, est un agrume asiatique au fruit unique. Sa forme rappelle une main aux segments en forme de doigts, sans pulpe ni jus, mais avec un parfum citronné intense. Apprécié pour son zeste aromatique, il est utilisé en cuisine et en parfumerie pour son odeur distinctive.

Vous pouvez râper ou prélever le zeste de ses doigts distincts pour l’utiliser comme condiment aromatique dans divers plats, desserts ou boissons. Conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur pour une utilisation future, car le zeste congelé garde bien sa saveur distinctive.