Yuzu

CITRUS JUNOS

Persistant
Mi-ombre
Sol humide
Resiste à -10°C
Floraison été
Taille max 120cm

Yuzu

Le yuzu est un agrume asiatique, croisement entre la mandarine sauvage et le ichang papeda. Reconnaissable par sa peau rugueuse et son parfum intense, ses fruits sont utilisés pour leur saveur unique, alliant l’acidité du citron, l’amertume et des notes florales. Très prisé en cuisine japonaise, il offre une saveur distinctive dans divers plats et boissons.

Assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé pour le yuzu, car il prospère avec beaucoup de lumière directe du soleil. Enfin, la taille légère après la récolte peut favoriser une croissance saine et une production continue de fruits.