Citron Caviar

Citrus australasica

Persistant
Mi-ombre
Sol humide
Resiste à -10°C
Floraison été
Taille max 120cm

Citron Caviar​

Le citron caviar, aussi appelé Finger Lime, est un agrume australien extraordinaire. De forme allongée, il renferme de petites perles translucides qui éclatent en bouche, libérant un goût intense et acidulé. Ces perles, souvent comparées à du caviar végétal, ajoutent une dimension unique aux plats, desserts et boissons. Leur texture croquante et leurs saveurs vibrantes en font un ingrédient prisé par les chefs pour son originalité et son potentiel gastronomique.

Surveillez régulièrement l’humidité du sol. Le Citron Caviar préfère un sol qui sèche légèrement entre les arrosages. Évitez l’excès d’humidité.